Zitronen werden in der Türkei in 9 verschiedenen Arten angebaut. Jede dieser Sorten und Arten variiert in Geschmack, Säure, Aroma und Grad Brix je nach Region und Region, in der sie wächst.

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Unter Berücksichtigung dieser Werte verarbeitet unser Unternehmen eine einzelne Zitronensorte mit der am besten geeigneten Säure, dem besten Aroma, dem besten Geschmack und dem besten Brix für Limonaden-Sirup, der in einer speziellen Region im Mittelmeerraum angebaut wird.

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In der Zitronenschale befinden sich 200 unterschiedliche Moleküle, Ketonsäure und Terpene.  Diese Moleküle und Aromen beginnen mit der Ernte durch Wärme, Licht, Zeit und Lagerung an zu entweihen. Sobald die Zitrone vom Zweig gepflückt wird, wird sie in unsere Produktionsstätte geliefert und dort von Pestizid-Rückständen gereinigt. So wird garantiert, dass keine Aromen- und Molekülverluste entstehen und der Verbraucher die Aromen genießen kann.

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Die gereinigten Zitronenschalen werden gerieben und im Kristallrübenzucker gelegt. Das Ziel liegt darin, das Aroma und die Moleküle in der Schale auf den Limonaden-Sirup zu übertragen, den wir auf natürliche Weise produzieren. Der Saft der Zitrone und die Mischung aus Schale und Rübenzucker werden vermischt, abgesiebt und abgefüllt.  Auf diese Weise erhalten wir Limonaden-Sirup ohne natürliche Zusatz- und Konservierungsstoffe. Unser Limonaden-Sirup wird nach dem -40 Grad Schockfrost in 1 Liter, 2 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behälter abgefüllt und bei -18 Grad gelagert.

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Die Limonade wird trinkfertig, indem 1 / 2,5 1/3 1 (3,5 1/4 entsprechend der gewünschten Dichte und dem Aroma der Zitrone) verdünnt wird.